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永和豆漿的品牌策劃管理是怎樣的

2020-02-13 09:55:05

  維維豆奶、永和豆漿這些早餐飲品早已進入了人們的生活之中,它們的成功與完善的品牌策劃管理是分不開的。隨著人們生活水平的提升,在食物方面追求的已經不僅僅是飽腹了,還包括色香味的要求,因此,豆漿搭配早點一直以來都很受歡迎,永和豆漿正是抓住了這一特點,迅速進入了早點市場。那么品牌的策劃管理對于永和的營銷究竟有著怎樣的價值呢?

  品牌的策劃與管理可以說是為企業的核心價值服務的,除了要將企業的內涵文化具象化并展現在消費者面前以外,還應當將其應用到營銷中去,從而讓消費者更好地認識到品牌及品牌產品。就拿品牌的管理來說,永和豆漿一直都非常重視每一環節的規范作業流程,目的就是為消費者提供統一品質、健康便利的產品和服務,雖然價格上要比路邊的小吃攤上貴上一些,但是健康干凈衛生方面卻是做的很好的,這就是有效的品牌管理所展現出來的一面。

  在品牌策劃方面,永和比較注重對食品的選擇和搭配,食品的種類豐富、口味多樣化,營養搭配也比較合理。不過同樣地,永和在加盟店和直營店的管理和策劃還存在一些問題,連鎖的經營體系并不完善,甚至有些店鋪只是一味地強調店名、店貌等外在形式的標準化,而忽視了食品制作、服務方式等方面的標準化,在原材料采購、半成品加工和配送以及人員的培訓管理方面離真正的一致性還有一定的距離,并沒有完全發揮出連鎖經營的優勢和作用。

  此外,在品牌的策劃中,宣傳和促銷是不可缺少的,這兩種手段或方式都是消費者深刻認識和品牌的重要途徑。然而永和與麥當勞、肯德基等快餐品牌相比,其市場推廣力度并不足,也就是說沒有進行有效的宣傳,這就導致了消費者中認知度不足。而且永和基本上沒有推銷和促銷活動,更不用到貨豐富多彩的營銷規劃了。

  事實上,永和豆漿的品牌策劃管理在一定程度上是受到了重視的,但是仍然有不少方面被忽略了,或者說在整體的規劃上還有許多不足之處,尤其在品牌的掌控方面。因為永和本身是連鎖經營的,有些加盟店采用同樣的產品和相近的品牌來混淆視聽,最終影響了永和的品牌信譽度。由此可見企業不僅要重視品牌的策劃和管理,還應當做好品牌的整體把控和規劃。

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